南充有50块“极品”米粉 店里生意兴隆 排队是必

2020-10-13 02:53 admin

南充米粉作为四川省南充市著名的特产食品,一直受到南充市人民的喜爱。早上喝一碗米粉,既能满足味蕾,又能给整个早上增添活力。

随着南充米粉的成长,不再局限于传统的老米粉,现在有嘴有胃的米粉种类更多了。如果你想吃正宗的米粉,建议你多去南充的大街小巷。十几二十年的老店都在这些深巷里。

现在田晓晓想和大家分享一家南充路的米粉店。这家店不大,装修很一般,但是生意特别好。策划各种米粉,包括牛肉、猪肠、三鲜蔬菜、豌豆杂等。其中有许多“贵”的米粉,如鳗鱼、羊杂、羊肾米粉等。可以说聚集了半个南充人的味蕾。

在这家米线店,无论夏天还是冬天,喝粉的人都能灌满脑袋,十分钟后真的很难吃到。南充磨头排队喝粉的场景不外乎正常,甚至还有一个人蹲大街喝粉的场景!

南充米粉从清朝到21世纪经历了无数个春夏秋冬,昼夜交替。根据小新的印象,米粉从刚开始的一碗到二三五碗不等,经历了很多价位。

现在市面上一般一碗6块,但你肯定没吃过30到50块的米粉。今天晓晓分享的这家面馆,碗里有30块鳝鱼粉,碗里有50块羊肾粉,让南充米粉达到了一个新的高度。

小新一年前吃过一次,味道很有特色。汤又浓又白,各种臊子在一个大铁锅上蒸,平均一分钟左右就能做好一碗。这家面馆和其他面馆有点区别。据说是用鱼头煮的,所以味道特别鲜,比大骨头汤做的米粉清爽一点。

米粉是南充人简单的早餐。很好吃,所以大部分人只吃6块米粉,10块以内就可以搞定。50元一碗的羊肾粉,基本上没人选,一是价格实在太贵,二是不适合南充人喝粉的偏好。

对于南充人来说,喝粉不用尝就能知道好吃不好吃。一汤二粉三臊子,这三个环节哪个会影响粉的口感。如果说南充人对米粉情有独钟的话,下面这张图就足够说明问题了。

久而久之,南充米粉也成了南充人的乡愁,对很多游子来说最好吃的就是这个。甚至很多南充人出门都会带回家干米粉,从外地老家做米粉。这可能是人们常说的吧!

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